Škampi na roštilju

Ribe, lignji, sipe, hobotnice, ...

Uporabniški avatar
Žar navdušenec
Žar navdušenec
06 Jul 2017, 08:20
Prispevkov: 5
Pozdrav!

Na cijelim škampima zareže se rep s jedne strane te se poslože tako da je zarezana strana prema gore. Premažu se sa smjesom maslinovog ulja, češnjaka, peršina, soli i papra i ostave oko pola sata.

Slika
Slika

Za to vrijeme, pripremi se roštilj s ugljenom u sredini, i zagrije se do temperature oko 250 °C.

Škampi se poslože u krug oko žara, najprije sa zarezanom stranom prema dolje. Pečemo poklopljeno 4-5 minuta te ih okrenemo. Nakon okretanja premažu se još jednom sa istom smjesom u koju je dodan rastopljeni maslac. Još 4-5 minuta i gotovo!

Slika
Slika

Cijeli video pogledajte ovdje :
https://youtu.be/jERCnkzVuXo
[youtube]https://youtu.be/jERCnkzVuXo[/youtube]

Uporabniški avatar
Zvezda ulice
Zvezda ulice
13 Jul 2017, 15:07
Prispevkov: 130
Jaz jih premažem samo z olivnim oljem. Če je škamp svež ne rabi česna in ostalih začimb. Sicer je pa to stvar okusa. Meni je okus škampa in olivnega olja dovolj....ko so pečeni jih le še pokapljam z limoninim sokom .
Priponke
10559947_818306001535143_6726004306300155822_n.jpg
10624683_818306111535132_5964114782403159626_n.jpg
10485527_818305938201816_7627331354529373757_n.jpg
14054140_1232846813414391_4054891415003536486_n.jpg
Sveži kupljeni pri ribičih ;)

Uporabniški avatar
Zvezda terase
Zvezda terase
14 Jul 2017, 08:44
Prispevkov: 85
tako, česen in peteršilj se da na stare ribe, da se pokrije okus!
Olje in debela sol in nič drugega.



Nazaj na forum

cron

Vroče teme


Novi uporabniki


jony

miha.štepic

matjaž.kunc

mico2711

spadekevin

togri



2017 KraljZara.si. Vse pravice pridržane.




Spremljajte nas na Facebooku: